L'Art du
Barbecue

Végétarienne

Focaccia à la tomate et au romarin

Un classique italien revisité au barbecue pour obtenir une croûte croustillante et une mie généreuse. Parfaite en apéritif à tremper…

2h 15min Moyen

Voir la recette

Végétarienne

Mini calzone à la méditerranéenne

Une version ludique et conviviale de la pizza, cuite sur pierre pour une pâte croustillante et un cœur fondant à…

2h 40min Moyen

Voir la recette

Accompagnement

Camembert rôti

Une entrée végétarienne incontournable qui fond littéralement en bouche. La croûte fleurie du camembert protège son cœur coulant pendant que…

30 min Facile

Voir la recette

Desserts

American pancakes

Démarrez la journée en plein air avec ces pancakes ultra-gonflés et dorés. L'utilisation d'une plaque en fonte sur le BBQ…

20 min Facile

Voir la recette

Porc

Chaudrée de maïs fumé au bacon et cajun

Une soupe onctueuse et réconfortante qui tire son goût unique du maïs fumé au barbecue et d'un bouillon crémeux infusé.…

2h 20min Moyen

Voir la recette

Apéritif

Champignons farcis au chorizo et cheddar fumé

Une mise en bouche inratable et savoureuse où le fumé du chorizo rencontre le fondant du cheddar à l'applewood. Une…

20 min Facile

Voir la recette

Apéritif

Margarita ananas et fleur de sel

Un cocktail luxueux et rafraîchissant qui marie le peps des agrumes à la douceur de l'ananas caramélisé au barbecue. Une…

13 min Facile

Voir la recette

Apéritif

Gin smash poire, romarin et gingembre

Un cocktail vif et aromatique où la douceur du nectar de poire rencontre la chaleur d'un sirop maison au gingembre,…

14 min Facile

Voir la recette

Boeuf

Salade de quinoa, steak et vinaigrette citronnée

Une salade fraîche et herbacée riche en protéines, mariant la tendreté de votre pièce de bœuf préférée au croquant du…

35 min Moyen

Voir la recette

Végétarienne

Broccolini grillé et sa vinaigrette à l’orange

Une façon élégante et savoureuse de cuisiner le broccolini : grillé jusqu'à être tendre et croquant, puis sublimé par le…

30 min Facile

Voir la recette

Volailles

Canard laqué à la broche

Remplacez les techniques complexes par du sel et du temps pour obtenir une peau incroyablement craquante. Un plat spectaculaire servi…

1h 32min Moyen

Voir la recette

Boeuf

Sandwich Banh Mi au Steak grillé et Mayo pimentée

Un voyage culinaire au Vietnam avec ce sandwich riche en contrastes, alliant la tendreté d'un steak mariné, le croquant des…

28 min Moyen

Voir la recette

Poisson

Mahi Mahi grillé et sa sauce sucrée-salée à la mangue

La texture ferme du Mahi Mahi en fait le poisson idéal pour le gril. Associé à la fraîcheur d'une salsa…

23 min Facile

Voir la recette

Végétarienne

Salade de pâtes au Halloumi grillé et Légumes croquants

Une salade de pâtes rassasiante qui marie le salé du fromage halloumi grillé à la douceur des légumes rôtis, le…

26 min Facile

Voir la recette