Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre gril à feu moyen-élevé (200-260 °C) et huilez légèrement les grilles.
Étape 2
Grillez les rondelles d'ananas pendant 6 à 8 minutes au total en les retournant régulièrement jusqu'à obtenir de belles marques de marquage.
Étape 3
Coupez l'ananas grillé en quartiers et pratiquez une petite entaille sur chaque morceau pour les fixer au verre.
Étape 4
Mélangez le sel et le sucre dans une soucoupe, humidifiez le bord des verres avec un quartier de citron vert et trempez-les dans le mélange.
Étape 5
Ajoutez des glaçons et, si possible, une feuille d'ananas dans chaque verre pour la décoration.
Étape 6
Dans un shaker rempli de glace, mélangez les jus de citron, la tequila et le Triple Sec. Secouez vigoureusement.
Étape 7
Versez dans les verres préparés, garnissez avec les quartiers d'ananas grillés et les pensées comestibles, puis servez bien frais.
La recette en images
