Une pizza aux champignons cuite sur pierre directement au barbecue. Croûte croustillante, garniture forestière fondante : un apéritif original qui change tout.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffez le gril à haute température (260°C - 340°C) et placez la pierre à pizza de Broil King directement sur la surface du gril.
Étape 2
Dans un bol, versez un filet d'huile et saupoudrez de sel sur le chou frisé, puis massez jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 3
Saupoudrez légèrement de maïzena la pelle à pizza pliante de Broil King (#69800) et déposez y la pate à pizza. Etaler la sauce tomate sur la pate à pizza. Garnissez de champignons sautés, des morceaux de chorizo, d'oignons rouges tranchés et de la mozzarella râpée. Garnir de chou frisé et terminer avec le reste du fromage rapé.
Étape 4
Faites glisser la pizza sur la pierre à pizza et faites-la cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée, soit environ 5 à 10 minutes. Retirez et laissez reposer sur une planche à découper pendant 1 minute avant de découper avec un couteau tranchant ou un coupe pizza Broil King (#69810).
Étape 5
Garnir de parmesan râpé, de piment rouge en poudre et d'origan séché. Dégustez et régalez vous!
La recette en images
