Si vous hésitez à griller des filets de poulet par crainte qu’ils soient trop secs, voici une recette pour vous. Essayez-la et vous obtiendrez une viande juteuse et tendre, idéale pour un repas léger.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Incisez les filets de Poulet pour former une “poche”. Badigeonnez l'intérieur et l'extérieur de la viande avec l'huile des tomates séchées avec le pinceau du Set à badigeon 61490
Étape 2
Salez et poivrez, puis mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Étape 3
Déposez 2 tranches de fromage dans la poche ainsi formée, puis répartissez le basilic et les tomates séchées sur le fromage. Maintenez le filet avec un cure-dent.
Étape 4
Préchauffez les grilles de votre barbecue Broil King, huilez puis baissez le feu à moyen.
Étape 5
Faites griller les filets de poulet pendant 12 à 15 minutes *, en les retournant plusieurs fois. Badigeonnez-les d'huile de tomate à chaque fois. (*) Vos filets de Poulet se décolleront seuls de la grille lorsqu’ils seront idéalement grillés
Étape 6
Servez avec une salade légère. Je recommande une salade verte agrémentée , de betterave, de fromage bleu et de grenade.
La recette en images
