Préparation
10 min.
Cuisson
4 min.
Personnes
4 pers.
Difficulté
Facile
Ingrédients
Portions :
4
Mode Cuisine
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Préparation
01
Étape 1
Hachez grossièrement l'échalote le piment et l'ail puis mélangez tous les ingrédients du chimichurri dans un mixeur et réservez
02
Étape 2
Préchauffez le gril à haute température
03
Étape 3
Badigeonnez les morceaux de calamars d'huile avec un pinceau et assaisonnez de sel
04
Étape 4
Grillez les calamars 4 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien marqués et juste fermes
05
Étape 5
Coupez les calamars en rondelles de 1 cm
06
Étape 6
Dressez sur un plat nappez de chimichurri et servez avec des quartiers de citron
La recette en images
