Imperial, Regal ou Baron : quel barbecue encastrable Broil King choisir ? Comparatif complet des 11 modèles Built-In avec prix (de 1 199 à 4 799 €), avis clients, dimensions de découpe pour votre îlot et guide d'installation pas à pas.
Vous envisagez d’intégrer un barbecue à gaz dans un îlot ou un plan de travail extérieur ? Ce guide passe en revue les 11 modèles de barbecues encastrables Broil King actuellement disponibles, avec les prix, les avis de nos clients, les dimensions de découpe et les conseils d’installation.
En bref : la gamme Built-In de Broil King regroupe trois lignes de barbecues à gaz encastrables : Imperial (3 599 – 4 799 €), Regal (2 299 €) et Baron (1 199 – 3 299 € avec packs Island). Tous sont fabriqués au Canada et aux États-Unis. Garantie 25 ans sur les pièces de fonte, 10 ans sur les brûleurs.
Par l’équipe Broil King Boutique, revendeur officiel Broil King France. Mis à jour le 14 avril 2026.
Un barbecue encastré, pour quoi faire ?
La raison la plus concrète : le plan de travail. Avec un barbecue intégré dans un îlot, vous avez une surface de préparation de chaque côté, à hauteur de comptoir. Découpe, assaisonnement, cuisson, dressage : tout se fait au même endroit, sans retourner en cuisine.
Un barbecue sur chariot se déplace et se range. Un barbecue encastré crée un espace permanent qui agrandit votre surface de vie extérieure. Les Built-In Broil King sont fabriqués dans les usines de la marque en Amérique du Nord, avec des composants lourds (63 à 108 kg selon le modèle) et des garanties qui reflètent cette construction : 25 ans sur la fonte, 10 ans sur les brûleurs.
Pour qui ce n’est pas fait
Autant le dire tout de suite :
- Si vous vivez en appartement ou n’avez qu’un balcon, un encastrable n’est pas adapté (poids, ventilation, normes gaz)
- Si votre budget total est sous 2 000 €, orientez-vous vers un barbecue sur chariot. L’encastrable seul coûte de 1 199 à 4 799 €, et il faut ajouter l’îlot, les meubles et éventuellement l’installation gaz
- Si le goût du charbon de bois est non négociable, toute la gamme Built-In fonctionne au gaz (propane ou gaz naturel). Le système Flav-R-Wave produit un goût fumé par vaporisation des jus, mais ce n’est pas identique au charbon
- Si vous cherchez un barbecue que vous pourrez déménager facilement, un encastrable est par définition fixe
Le système de cuisson Broil King
Brûleurs Dual-Tube
Deux tubes en acier inoxydable imbriqués. Le tube intérieur freine et répartit la pression de gaz sur toute la longueur du brûleur extérieur, avec plus de 170 sorties de flammes par brûleur. Les points chauds et les zones froides sont éliminés. Garantie 10 ans.
Barres de saveurs Flav-R-Wave
Barres en acier inoxydable inclinées à 32°, entre les brûleurs et les grilles. Les jus de cuisson qui tombent dessus sont vaporisés et remontent imprégner les aliments. C’est le mécanisme qui produit le goût fumé caractéristique. Les barres protègent aussi les brûleurs des projections de graisse.
Four à double parois
Cuve et couvercle en double paroi (aluminium moulé, acier émaillé ou inox selon la ligne). La chaleur reste à l’intérieur et circule uniformément. Les cuissons longues (poulet entier, rôti, côtes) sont plus régulières : la température ne chute pas brutalement quand on ouvre le couvercle.
Allumage Sure-Lite et plateau récupérateur
Tous les Built-In Broil King disposent d’un allumage électronique Sure-Lite sur chaque brûleur. Pas de briquet, pas d’allumeur externe : on tourne le bouton et la flamme s’allume. Un plateau récupérateur de graisse coulissant, placé sous la cuve, facilite l’évacuation et le nettoyage après chaque utilisation.
Soupapes Linear-Flow
Réglage fin et progressif de la température. Chaque valve intègre une zone Pow-R-Zone pour monter rapidement (saisie à haute température) puis redescendre (cuisson lente). Un brûleur développe entre 2,7 et 4,4 kW. Avec 5 brûleurs à 16 kW cumulés, on atteint la puissance d’une cuisinière professionnelle. Comptez environ 10 minutes pour atteindre 250 °C.
Grilles réversibles
Chaque grille pèse au minimum 2,5 kg. Ce poids assure la rétention de chaleur nécessaire pour marquer la viande nettement. Deux faces :
- Face pointue : saisie et marquage
- Face incurvée : capture des jus, cuisson plus douce
Imperial : fonte d’inox moulée (incassable, ne rouille pas). Regal et Baron : fonte émaillée (mêmes performances de cuisson, mais sensible aux chocs sur le long terme).
Tous les modèles en un coup d’oeil
| Modèle | Brûleurs | Puissance | Surface grilles | Poids | Prix |
|---|---|---|---|---|---|
| Imperial S 690 | 6 | 17,6 kW | 3 104 cm² | 108 kg | 4 799 € |
| Imperial S 670 | 6 | 17,6 kW | 3 104 cm² | 104 kg | 4 499 € |
| Imperial S 570 | 5 | 16 kW | 3 930 cm² | 83,5 kg | 3 599 € |
| Imperial S 570 GN | 5 | 16 kW | 3 930 cm² | 83,5 kg | 3 699 € |
| Regal 520 | 5 | 16 kW | 3 930 cm² | 73,5 kg | 2 299 € |
| Baron 520 | 5 | 13,2 kW | 3 597 cm² | 83,5 kg | 1 399 € |
| Baron 420 | 4 | 11,4 kW | 2 886 cm² | 63,5 kg | 1 199 € |
| Island Baron 520 | 5 | 13,2 kW | 3 597 cm² | – | 3 299 € |
| Island Baron 420 | 4 | 11,4 kW | 2 886 cm² | – | 2 999 € |
→ Voir toute la gamme Built-In sur le site
Comparatif Imperial / Regal / Baron
| Imperial | Regal | Baron | |
|---|---|---|---|
| Prix | 3 599 – 4 799 € | 2 299 € | 1 199 – 1 399 € |
| Grilles | Fonte d’inox incassable | Fonte émaillée | Fonte émaillée |
| Installation | Suspendu | Suspendu | Posé ou suspendu |
| Éclairage four | Oui | Non | Non |
| Boutons rétro-éclairés | Oui | Oui | Oui |
| Thermomètre | Deluxe Accu-Temp | Standard | Standard |
| Baguette inox 4,5 cm | Oui | Oui | Non |
| Garantie fonte | 25 ans | 25 ans | 25 ans |
| Garantie brûleurs | 10 ans | 10 ans | 10 ans |
À titre de comparaison, Broil King fabrique au Canada et aux États-Unis, là où Weber (gamme Summit S-Series) et Napoleon (gamme Prestige Pro) sont aussi positionnés sur le segment haut de gamme. Les garanties Broil King (25 ans fonte, 10 ans brûleurs) et le système Dual-Tube/Flav-R-Wave restent des arguments concrets à comparer avant de choisir.
Imperial Built-In
Les Imperial ont des grilles en fonte d’inox moulée. Cette fonte ne rouille pas et ne casse pas, même après des années d’utilisation intensive. L’éclairage intégré dans les fours et le thermomètre Deluxe Accu-Temp complètent l’équipement.
Avec 4,33/5 de moyenne sur 3 avis (S 690) et 4,56/5 sur 9 avis (S 670), c’est aussi la ligne la plus testée par nos clients.
Imperial S 690 — 4 799 €
6 brûleurs Dual-Tube (17,6 kW), réchaud latéral (2,7 kW), brûleur arrière (4,4 kW) avec kit rôtisserie complet. Deux fours indépendants : 63,5 x 48,5 cm + 31,5 x 48,5 cm. Surface de grilles : 3 104 cm² + 1 893 cm² de maintien au chaud. Dimensions : 110 x 59 x 62,5 cm, 108 kg.
« Super produit, rapport qualité prix au rendez-vous. Facile à installer. » — Blandine, achat vérifié
Imperial S 670 — 4 499 €
Identique au S 690, sans le réchaud latéral. Kit rôtisserie inclus. 104 kg. Mêmes surfaces de cuisson et de maintien au chaud. Le choix logique si votre îlot n’a pas l’espace pour le réchaud.
« Il est génial, nous ne regrettons pas notre achat. Très pratique et facile à nettoyer. » — Lilou, achat vérifié
« Enchantée de mon achat ! Super simple, un beau design. » — Sandrine, achat vérifié
Imperial S 570 — 3 599 €
5 brûleurs Dual-Tube (16 kW), brûleur arrière (4,4 kW) avec kit rôtisserie. Surface de grilles : 3 930 cm² + 1 455 cm² de maintien au chaud (79,5 x 48,5 cm). 92 x 59 x 62,5 cm, 83,5 kg. Format compact qui s’adapte à la plupart des îlots.
« Super rapport qualité prix ! » — Emmanuelle, achat vérifié
Imperial S 570 gaz naturel — 3 699 €
Le seul modèle Built-In disponible en gaz de ville. Mêmes caractéristiques que le S 570 propane.
Regal Built-In
Mêmes brûleurs Dual-Tube, Flav-R-Wave, boutons rétro-éclairés et baguette de finition inox que l’Imperial. Les grilles sont en fonte émaillée au lieu de fonte d’inox. Pour un usage domestique, la différence de performance à la cuisson est marginale. L’écart de prix avec l’Imperial (1 300 € de moins) se justifie si les grilles inox ne sont pas une priorité pour vous.
Regal 520 — 2 299 €
5 brûleurs Dual-Tube (16 kW). 5 grilles en fonte réversibles (79,5 x 48,5 cm). Surface de grilles : 3 930 cm² + 1 455 cm² de maintien au chaud. 92 x 59 x 62,5 cm, 73,5 kg. Pas de brûleur arrière ni de rôtisserie sur ce modèle.
Le catalogue Broil King référence aussi des Regal 470 et 420. Ils ne sont pas disponibles sur notre site actuellement.
Baron Built-In
Les Baron intègrent les brûleurs Dual-Tube garantis 10 ans, les grilles en fonte émaillée réversibles, les Flav-R-Wave et les boutons rétro-éclairés. Leur particularité : ce sont les seuls modèles qui peuvent être posés sur une surface plane, sans découpe. Si vous les posez au lieu de les suspendre, prévoyez une aération à l’arrière de la cuve.
Baron 520 — 1 399 €
5 brûleurs Dual-Tube (13,2 kW). Surface de grilles : 3 597 cm² + 1 355 cm² de maintien au chaud (79,5 x 44,4 cm). 87 x 59 x 62,5 cm, 83,5 kg. Aussi disponible en version Shadow.
Baron 420 — 1 199 €
4 brûleurs Dual-Tube (11,4 kW). Surface de grilles : 2 886 cm² + 1 097 cm² de maintien au chaud (63,5 x 44,4 cm). 71 x 59 x 62,5 cm, 63,5 kg. Le modèle le plus compact de la gamme.
Packs Island Baron : îlot + meubles inclus
Pour ceux qui ne veulent pas concevoir un îlot sur mesure. Chaque pack comprend le barbecue, un îlot central et deux meubles latéraux en acier galvanisé (fermeture soft close, pieds réglables).
- Island Baron 520 — 3 299 € (176,7 x 60 x 115,6 cm)
- Island Baron 420 — 2 999 € (160,5 x 60 x 115,6 cm)
Des meubles individuels sont aussi vendus séparément (à partir de 649 €) pour composer votre propre configuration. Pour du sur mesure en bois ou matériaux nobles, des artisans comme Les Tontons Grilleurs proposent des réalisations compatibles.
Ce qu’il faut savoir avant d’acheter
- Toute la gamme Built-In fonctionne au gaz. Pas de charbon, pas de pellets
- Budget réaliste pour un projet complet (barbecue + îlot + meubles + installation) : 3 000 à 8 000 €
- Les modèles pèsent entre 63 et 108 kg. Sur une terrasse en étage, vérifiez la charge admissible
- L’installation gaz doit respecter les normes NF EN 1949 (installations gaz extérieures) et NF D 36-300 (tuyaux de gaz)
- Autonomie d’une bouteille propane 13 kg : environ 15 à 20 heures de cuisson selon la puissance utilisée
Installation : les étapes
Emplacement
Prévoyez au moins 82 cm d’espace libre autour de la zone de cuisson. Étudiez l’ensoleillement et l’accès depuis la cuisine intérieure. Dessinez le projet sur papier avant tout achat : position du barbecue, plan de travail, évier, places assises.
Besoins techniques
Gaz : bouteille propane 13 kg ou raccordement gaz naturel (Imperial S 570 uniquement). Eau si vous voulez un évier. Électricité pour éclairage ou réfrigérateur extérieur. Si le barbecue a un réchaud latéral (Imperial S 690), il doit être installé à gauche. C’est une contrainte de conception.
Distances de sécurité
| Type de mur | Distance min. |
|---|---|
| Incombustible (pierre, béton) | 150 mm |
| Combustible protégé | 300 mm |
| Combustible (bois nu) | 380 mm |
Le barbecue doit être face au vent dominant. Si le vent souffle dans le dos de l’appareil, les performances chutent et le panneau de commande peut surchauffer. En cas de vent fort, ne pas utiliser le barbecue.
Raccordement gaz
Règles issues des manuels Broil King et des normes NF EN 1949 / NF D 36-300.
Bouteille : 13 kg maximum. Toujours à gauche du barbecue, verticale, jamais en intérieur ou sous-sol. Accessible pour fermeture rapide.
Détendeur : conforme aux standards. Propane 37 mbar (I3+) ou 50 mbar (I3P). Butane 28-30 mbar.
Tuyau : 1 mètre maximum. Éloigné des surfaces chaudes. Inspecter à chaque changement de bouteille et au moins une fois par an. Si endommagé : ne pas utiliser.
Dimensions de découpe
Cotes pour la découpe de l’îlot. Angles de découpe : 2,22 x 2,22 cm sur tous les modèles.
Imperial 6 brûleurs (S 690, S 670)
| Min. | Tolérance | |
|---|---|---|
| Longueur | 110,80 cm | + 0,70 |
| Largeur | 59 cm | + 0,50 |
| Hauteur | 28 cm | + 0,50 |
Réchaud (S 690) : 29 x 37 x 11,43 cm (+1 cm en longueur), à gauche.
Imperial S 570 / Regal 520 (5 brûleurs)
| Min. | Tolérance | |
|---|---|---|
| Longueur | 92 cm | + 0,70 |
| Largeur | 59 cm | + 0,50 |
| Hauteur | 28 cm | + 0,50 |
Baron 520
| Min. | Tolérance | |
|---|---|---|
| Longueur | 87,53 cm | + 1,28 |
| Largeur | 45,95 cm | – |
| Hauteur | 25,34 cm | – |
Baron 420
| Min. | Tolérance | |
|---|---|---|
| Longueur | 71,13 cm | + 1,28 |
| Largeur | 45,95 cm | – |
| Hauteur | 25,34 cm | – |
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Accessoires
Housses Premium
Polyester 900D, revêtement PVC, aération à mailles, sangles de fermeture, poignées en caoutchouc :
- 68590 : 6 brûleurs
- 68592 : 5 brûleurs
- 68591 : 4 brûleurs
Cuisson et entretien
- Set 4 pièces Imperial (64004) : pinceau, pince, spatule, brosse, acier inox 1,8 mm
- Pierre à pizza (69814) : 38,1 cm, épaisseur 1,95 cm
- Cocotte fonte (69615) : cuisson lente, se pose sur les grilles
- Kit nettoyage brûleurs (64310) : goupillon, aiguille, racloir
- Brosse triangulaire (65641) : 45 cm, poils inox
- Brochettes et support (69138) : doubles broches inox
Comment choisir
Si votre budget n’a pas de limite, l’Imperial S 570 (3 599 €) combine grilles fonte d’inox, éclairage four et rôtisserie en format 5 brûleurs. C’est le modèle que nos clients notent le mieux, entre 4,3 et 4,6/5.
Pour un projet où le rapport qualité/prix compte, le Regal 520 (2 299 €) offre les mêmes brûleurs et la même cuisson que l’Imperial. Seules les grilles changent : fonte émaillée au lieu de fonte d’inox. L’écart de 1 300 € est difficile à justifier en usage domestique.
Vous démarrez ou votre budget est serré ? Le Baron 420 (1 199 €) est le seul modèle posable sans découpe. Les packs Island Baron (à partir de 2 999 €) incluent l’îlot et les meubles pour ceux qui veulent une solution prête à installer.
Raccordé au gaz de ville, un seul choix : l’Imperial S 570 GN à 3 699 €. Et si vous recevez souvent en nombre, l’Imperial S 690 (4 799 €) avec ses deux fours indépendants et 6 brûleurs est dimensionné pour ça.
→ Toute la gamme encastrable · Trouver un revendeur
Questions fréquentes
Quelle différence entre un barbecue encastrable et un barbecue sur chariot ?
Un barbecue encastrable s’intègre dans un îlot ou un plan de travail. Il n’a ni chariot ni tablettes. L’avantage : plus d’espace de travail, installation permanente. L’inconvénient : ne se déplace pas, coûte plus cher (îlot + installation en sus).
Les Built-In Broil King fonctionnent-ils au charbon ?
Non. Toute la gamme fonctionne au gaz (propane ou gaz naturel pour le S 570). Les barres Flav-R-Wave vaporisent les jus de cuisson pour donner un arôme fumé, différent de celui du charbon de bois.
Peut-on installer un Built-In sans découpe ?
Uniquement les Baron Built-In, qui peuvent être posés sur une surface plane avec aération arrière. Les Imperial et Regal doivent être suspendus dans une découpe aux dimensions indiquées plus haut.
Quel modèle existe en gaz naturel ?
Seul l’Imperial S 570 (réf. 998076FR, 3 699 €). Tous les autres fonctionnent au propane en bouteille de 13 kg max.
Combien de temps dure un Built-In Broil King ?
Avec un entretien régulier (nettoyage brûleurs, inspection tuyau gaz, housse), comptez 15 à 20 ans. Pièces de fonte garanties 25 ans, brûleurs 10 ans.
Faut-il un professionnel pour l’installation ?
Pour un raccordement propane avec bouteille, un bricoleur expérimenté peut s’en charger en suivant les normes NF EN 1949. Pour le gaz naturel ou une installation avec plomberie/électricité, faites appel à un professionnel.
Quelle bouteille de gaz utiliser ?
Propane ou butane, 13 kg maximum. Toujours à gauche du barbecue, verticale, accessible. Jamais en intérieur ou sous-sol. Autonomie estimée : 15 à 20 heures de cuisson.
Existe-t-il des alternatives à Broil King ?
Oui. Weber (gamme Summit S-Series Built-In) et Napoleon (gamme Prestige Pro Built-In) proposent aussi des encastrables haut de gamme. Broil King fabrique au Canada/USA et garantit la fonte 25 ans et les brûleurs 10 ans. Le système Dual-Tube/Flav-R-Wave est propre à la marque.
En tant que revendeur officiel Broil King France, nous sommes disponibles pour toute question sur le choix ou l’installation de votre barbecue encastrable. Contactez-nous.
Sources : catalogue Broil King Série Built-In 2025, manuels d’installation Broil King, normes NF EN 1949 et NF D 36-300. Ce guide est mis à jour à chaque modification de la gamme. Dernière vérification : avril 2026. Signalez toute erreur à contact@broilking-boutique.fr.
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